En tur til Rhône med Niels Lillelund

Lørdag d. 9. november kl. 18.00
Niels Lillelund er journalist, restaurantanmelder, klummeskriver, vinsmager og forfatter.
Niels er måske Danmarks mest vidende person om vinene fra Rhône. På denne aften har du muligheden for, at opleve Niels på første række, når han fortæller og kommenterer på vinene som løbende serveres. Du vil også have mulighed form, at købe Niels’ nyeste bog om Rhône til en fordelagtig pris.
Det bliver selvfølgelig en aften med vinene fra Rhône i fokus som følges til dørs af veltillavet mad fra mit klassiske franske køkken.

Menu og vine
Velkomst og sprøde snacks
Jomfruhummertatar - rimet kammusling - hummersuppe
2016 Crozes Hermitage Blanc, Guigal
*****
Færø Laks med aspargesjordskokker
2018 Crozes Hermitage Blanc, Domaine Bruyere Betisse
*****
Havtaskemedallion med grønkål og trøffel
2017 Saint Joseph Blanc, Bernard Gripat
*****
Skindstegt sandart med Hokkaidogræskar, piment d'Espelette & rødvinssauce
2018 Syrah, Bruyere IGP
*****
Confit af and med andelever, Clara Friis pære og peber
2015 Cornas, Alain Verset
*****
Sikahjort med tyttebær og kastanjer
2016 Gigondas "Derriere Vielle", Santa Duc
*****
Æbledessert med svedsker & mørk chokolade
Quinta do Infantado "Dona Margarida"
*****
Kaffe & sødt
Pris kr. 1.150,-

 Alt optaget, ring og hør for venteliste