Julefrokost 2019

Lørdag d. 28. december fra kl. 12.00 til kl. 15.00 serverer vi en spændende julefrokost med en række af vores bedste julespecialiteter.
Vi starter med et glas cava fra Mas d'Oliver i Pedenés og snacks.

Julebuffet
Christians Ø Pigens sild med carrysalat
Gravad laks med julekrydderier & sennepsfløde 
Rejesalat med æg, citron & dild
Rødtunge med hjemmelavet remoulade
Tarteletter med hanebryst, brissel & jomfruhummer
Lun leverpostej med sprød bacon & marinerede svampe
Riesling Halbtrocken, Willi Haag, Mosel
*****
Saltbagt Færølaks med fenikkel & lakserogn
Sprød confit af and med rødkål, figner & portvin
Rosastegt kalveculotte  med grønkålssalat, æble & valdnødder
Økologisk Dansk gris med sprød svær & karamelliserede kartofler
Bulgursalat med selleri, tranebær, hasselnødder & citrus
Les Plans, Santa Duc, Gigondas
*****
Udvalg af lækre danske og franske oste med syltede abrikoser
Mazarinkage med nelliker, kardemomme, orange & hvid chokolade
Ris á la Mande med Amarena kirsebær
*****
Lækkert langtidshævet brød & smør
*****
Julebuffet, velkomstdrink, vine, øl, hyldeblomstsaft & kaffe
Kr. 500,-
Børn under 8 år kr. 225,-