Winemakers Dinner Schloss Gobelsburg

Fredag og lørdag d. 28. & d. 29. februar kl. 18.00
Her har du muligheden for, at møde en af vinverdens helt store personligheder. Michael Moosbrugger fra Schloss Gobelsburg i Østrig kommer på besøg og det vil vi gerne dele med dig!
Hos Schloss Gobelsburg er Michael kendt for at lave friske og stringente vine – i særdeleshed på druen Grüner Veltliner. Arrangementet laves i samarbejde med Lars Bo Henriksen, Bichel vine, som undervejs også vil kommentere vinene sammen med Michael Moosbrugger.
Forvent en aften med vine i verdensklasse og mad fra øverste hylde!
VI glæder os til at byde dig velkommen til endnu en
Winemakers Dinner på Varna Palæet!

Menu & vine
Blanc de Blanc Brut Reserve
Sprøde snacks - tatar af jomfruhummer - foie gras med solbær
*****
Stenbiderrogn og torsk med vagtelæg
       2018 Domæne Gobelsburg Riesling 
***** 
Knivmusling og pighvar med vinterporer
2014 Riesling Heiligenstein
*****
Færølaks med jordskokker & lakserogn
2018 Lamm Grüner Veltliner
*****
Kalvehale med foie gras, æble & tyttebær
2015 Zweigelt Reserve
*****
Dansk okse med morkler, grønkål & trøffel
2016 Pinot Noir Reserve
*****
Citrusdessert med mango & passion
2018 Grüner Eiswein
*****
Kaffe & sødt
*****
 kr. 1.395,-